Specials

 

DECEMBERSPECIALS
kerstontbijt of brunch  

croissant
gekookt eitje
biologisch brood met streekkaas & chutney van Twisted Jam
yoghurt met granola & honing
glas Cava
koffie/ theevanaf 8 personen
alleen op reservering
van 9 – 24 december 
25,00
DECEMBERMENU
Wittevrouwenham met bio eendenlevermousse & meloen gemarineerd in Maury
ham van het Gaasterlandervarken 16 weken gerijpt – mousse van niet gemeste biologische eendenlever  – stroop van Pommeau de Normandie
gegrilde coquille & zeetongfilet
zeekraal – aardpeer – sesam – kreeftenjus
Vitender kalfslende & kalfszwezerik
Pommes Dauphines – Romanesco – morille saus
Bûche de Noël & stoofpeer
kaneelijs
4 gangen 57,50