Specials
DECEMBERSPECIALS | |
kerstontbijt of brunch croissant gekookt eitje biologisch brood met streekkaas & chutney van Twisted Jam yoghurt met granola & honing glas Cava koffie/ theevanaf 8 personen alleen op reservering van 9 – 24 december |
25,00 |
DECEMBERMENU |
|
Wittevrouwenham met bio eendenlevermousse & meloen gemarineerd in Maury ham van het Gaasterlandervarken 16 weken gerijpt – mousse van niet gemeste biologische eendenlever – stroop van Pommeau de Normandie |
|
gegrilde coquille & zeetongfilet zeekraal – aardpeer – sesam – kreeftenjus |
|
Vitender kalfslende & kalfszwezerik Pommes Dauphines – Romanesco – morille saus |
|
Bûche de Noël & stoofpeer kaneelijs |
|
4 gangen | 57,50 |