Lunch

BOTERHAMMEN
boterham met bietenhummus & cheddar
boerenbrood – pompoenpitolie
7,50
roerei Florentine
spinazie – wilde Sockeye zalm uit eigen rokerij – kappertjes
11,50
kinderboterham met (bio) hagelslag 3,00
clubsandwich
gerookte kipfilet – kaas – ei – augurk – tomaat – bacon – piccalilly
met frieten + 2,75
12,50
burger van Hollands rund van Clara & frieten
brood – augurk – sla – huisgemaakte ketchup
14,50
SOEPEN
gazpacho met mozzarella & basilicum 7,50
kreeftenbisque & Hollandse garnalen
8,50
EN MEER
half dozijn Zeeuwse oesters & frambozenazijn met sjalot
18,50
steak tartare van Belgisch rund (Blonde d’Aquitaine) & gepocheerd ei
klein of groot
9,75 / 18,75
salade Goesting met/zonder gegrilde sardines
romaanse sla – ei – Coeur de boeuf tomaat – knoflookcroutons – Parmezaan – lente ui                                       
12,50/18,50
garnalenkroketten uit eigen keuken & citroenmayonaise 11,00
BIJGERECHTEN
luie wijven frieten & mayonaise 4,50
salade met tomaat, bosui, kikkererwt, pijnboompit, yoghurt & munt 4,25
brood & gezouten boter 3,50
LUNCHMENU
kreeftenbisque & Hollandse garnaaltjes  
tournedos & aligot puree
snijboontjes – witte boontjes – Quiche Lorraine –  gefermenteerde knoflook
aardbeien in vlierbloesem & kardemom ijs
aardbeienmacaron – rabarbermousse – steranijs
2 gangen
3 gangen
28,50
35,00