Lunch
| BOTERHAMMEN | |
| boterham met bietenhummus & cheddar boerenbrood – pompoenpitolie |
7,50 |
| roerei Florentine spinazie – wilde Sockeye zalm uit eigen rokerij – kappertjes |
11,50 |
| kinderboterham met (bio) hagelslag | 3,00 |
| clubsandwich gerookte kipfilet – kaas – ei – augurk – tomaat – bacon – piccalilly met frieten + 2,75 |
12,50 |
| burger van Hollands rund van Clara & frieten brood – augurk – sla – huisgemaakte ketchup |
14,50 |
| SOEPEN | |
| gazpacho met mozzarella & basilicum | 7,50 |
| kreeftenbisque & Hollandse garnalen |
8,50 |
| EN MEER | |
| half dozijn Zeeuwse oesters & frambozenazijn met sjalot |
18,50 |
| steak tartare van Belgisch rund (Blonde d’Aquitaine) & gepocheerd ei klein of groot |
9,75 / 18,75 |
| salade Goesting met/zonder gegrilde sardines romaanse sla – ei – Coeur de boeuf tomaat – knoflookcroutons – Parmezaan – lente ui |
12,50/18,50 |
| garnalenkroketten uit eigen keuken & citroenmayonaise | 11,00 |
| BIJGERECHTEN | |
| luie wijven frieten & mayonaise | 4,50 |
| salade met tomaat, bosui, kikkererwt, pijnboompit, yoghurt & munt | 4,25 |
| brood & gezouten boter | 3,50 |
| LUNCHMENU | |
| kreeftenbisque & Hollandse garnaaltjes | |
| tournedos & aligot puree snijboontjes – witte boontjes – Quiche Lorraine – gefermenteerde knoflook |
|
| aardbeien in vlierbloesem & kardemom ijs aardbeienmacaron – rabarbermousse – steranijs |
|
| 2 gangen 3 gangen |
28,50 35,00 |