Lunch

BROOD EN MEER
boterham met warme Brie de Meaux & gegrilde peer boerenbrood – uienchutney – pompoenpitolie vegetarisch	8,00
2 garnalenkroketten (uit eigen keuken) op boerenbrood  met citroenmayonaise	11,25
Galette Breton flensje van boekweitmeel – ei – spinazie – kaas – champignons – no bacon vegetarisch	9,75
boterham & Dry Aged beef gerijpt vlees van Clara –  frambozenchutney	8,50
Noordzee burger & frieten brioche broodje – kabeljauw MSC – sla – remouladesaus	12,50
Ceasar salad & Yellowfin tonijn Romaanse sla – knoflookcroutons – Parmezaan – ei – haricots verts – ansjovismayonaise – brood & boter	14,50
prime beef burger & frieten huisgemaakte ketchup – briochebroodje – augurk	14,50
SOEPEN
pittige gazpacho met knoflookcroutons & sprotjes vegetarisch	8,25
kreeftenbisque & Hollandse garnalen	8,50
KLASSIEKERS
half dozijn Zeeuwse oesters & frambozenazijn met sjalot	18,50
steak tartare van Belgisch rund (Blonde d’Aquitaine) & gepocheerd ei klein of groot	9,75 / 18,75
Flammkuchen met witlof & Brugge Rodenbach vegetarisch courgette – fenegriek – duldde – bierkaas gerijpt in Rodenbach	9,75
halve kreeft Hollandaise & frieten colesaw – citroenmayonaise	29,75
BIJGERECHTEN
luie wijven frieten & mayonaise	4,50
brood & gezouten boter	3,50
LUNCHMENU
bonbon van Sockeye zalm & Hollandse garnaaltjes appel – bleekselderij – zeesla – bergamot
tournedos van de grill & rode uienchutney  meiknol – snijboon – pommes Anna – sauce Bordelaise
rood fruitsoep & citroen sorbet framboos – aardbei – braam – bessen
3 gangenmenu	29,50 36,00