Lunch
| BOTERHAMMEN | |
| boterham met gegrilde halloumi & Antep Ezmesi boerenbrood – pittige Turkse tapenade |
7,50 |
| boterham & Vitello Tonnato boerenbrood – Vitender kalfsvlees – tonijn-ansjovismayonaise |
8,75 |
| roerei met spinazie, koolrabi & kappertjes met gerookte wilde zalm + 3,75 |
9,75 |
| kinderboterham met (bio) hagelslag | 3,00 |
| clubsandwich gerookte kipfilet – kaas – ei – augurk – tomaat – bacon – piccalilly met frieten + 2,75 |
11,50 |
| boterham & dry aged beef boerenbrood – ingemaakte groentjes – sesamdressing |
9,75 |
| burger van Hollands rund van Clara & frieten brood – augurk – sla – huisgemaakte ketchup |
14,50 |
| macadamia-bloemkoolburger uit eigen keuken koriander – chilipeper – knoflook – karwij – munt – yoghurt – komkommer met frieten + 2,75 |
11,00 |
| bananenbrood met geslagen room & esdoornsiroop | 4,50 |
| SOEPEN | |
| uiensoep & brandnetelkaas-stengel | 7,50 |
| kreeftenbisque & Hollandse garnalen |
8,50 |
| EN MEER | |
| half dozijn Zeeuwse platte oesters & frambozenazijn met sjalot |
19,75 |
| steak tartare van Belgisch rund (Blonde d’Aquitaine) & gepocheerd ei klein of groot |
9,75 / 18,75 |
| Empanadas & kurkuma bloemkool bonen – seizoensgroenten – madras – coleslaw – vijgensaus |
11,50 |
| visplank royale gemarineerde inktvis – zalmpaté – makreekrillette – kabeljauwlever op toast – corvinafilet in tijgermelk – crostini |
16,75 |
| Utrechtse kaasfondue Oudegracht kaas – rauwe groenten – boerenbrood |
14,50 |
| garnalenkroketten uit eigen keuken & citroenmayonaise | 11,00 |
| BIJGERECHTEN | |
| luie wijven frieten & mayonaise | 4,50 |
| salade met tomaat, bosui, kikkererwt, pijnboompit, yoghurt & munt | 4,25 |
| brood & gezouten boter | 3,50 |
| LUNCHMENU | |
| coquille & kalfstong | |
| gevulde kwartel & kriekenbiersaus pruim – hazelnoot – Italiaans spek – rozeval – groene kool & kokos – oesterzwam |
|
| rijsttaart & limoncello sorbet lemon curd – meringue – rood fruit saus |
|
| 2 gangen 3 gangen |
28,50 35,00 |